تعتبر مدينة دبي واحدة من أبرز الوجهات السياحية على مستوى العالم، ولا يقتصر سحرها على ناطحات السحاب المذهلة ومراكز التسوق العملاقة فحسب، بل يمتد ليشمل مشهداً استثنائياً في عالم الطهي والضيافة. مع حلول فصل الشتاء واعتدال درجات الحرارة بين شهري أكتوبر وأبريل، يتحول البحث عن مطاعم في الهواء الطلق في دبي إلى الشغل الشاغل للمقيمين والزوار على حد سواء. إن تناول الطعام في الخارج في هذه المدينة ليس مجرد وسيلة لسد الجوع، بل هو تجربة حسية متكاملة تدمج بين النسيم العليل، والمناظر الخلابة، وتذوق أشهى الأطباق المحضرة على أيدي أشهر الطهاة العالميين. في هذا الدليل الواقعي والمفصل، سنأخذك في رحلة حصرية لاكتشاف أهم مطاعم دبي التي توفر جلسات خارجية لا تُنسى
قد يبدو العثور على المكان المثالي وسط مئات الخيارات أمراً محيراً، فهناك مطاعم خارجية في دبي تطل على مياه الخليج العربي المتلألئة، وأخرى تخطف الأنفاس بارتفاعها الشاهق وسط الغيوم، فضلاً عن تلك التي تختبئ وسط واحات خضراء هادئة. لقد قمنا في هذا المقال بجمع وتقييم دقيق لأفضل الخيارات بناءً على تجارب واقعية، مع التركيز على جودة الطعام، ومستوى الخدمة، والقيمة مقابل المال، لمساعدتك في التخطيط لأمسيتك القادمة بكل ثقة واطمئنان.
كيف تختار الجلسة الخارجية المثالية لتجربتك؟
قبل أن نستعرض قائمتنا المفصلة، من المهم أن تدرك أن نجاح خروجتك يعتمد بشكل أساسي على تحديد هدفك من الزيارة. عندما تقرر البحث عن مطاعم مفتوحة في دبي، يجب أن تطرح على نفسك بعض الأسئلة: هل تبحث عن الهدوء والرومانسية؟ أم ترغب في أجواء احتفالية صاخبة؟ أم أنك تبحث عن مساحة آمنة ومريحة للأطفال؟ لتسهيل هذه المهمة، قمنا بتقسيم المعايير التي يجب الانتباه إليها عند الحجز:
- نوع الإطلالة والموقع 📌 دبي تقدم تضاريس عمرانية متنوعة. إذا كنت تفضل صوت الأمواج، فخيارات الشاطئ في جميرا هي الأنسب. أما إذا كنت تحب الأضواء وحيوية المدينة، فخيارات وسط مدينة دبي (Downtown) ستكون وجهتك الأولى.
- الطابع العام والموسيقى 📌 بعض المطاعم توفر موسيقى حية (DJ) وأجواء نابضة بالحياة تناسب تجمعات الأصدقاء، بينما يركز البعض الآخر على الموسيقى الهادئة أو أصوات الطبيعة لتوفير بيئة مناسبة للنقاشات العميقة والمواعيد الغرامية.
- نوع المطبخ وجودة المكونات 📌 تأكد من أن قائمة الطعام تناسب ذائقتك وذائقة مرافقيك. تقدم دبي مطابخ عالمية متنوعة تشمل المطبخ الآسيوي، واليوناني، والشرق أوسطي، والعالمي.
- المرافق المناسبة للأطفال 📌 إذا كنت تصطحب عائلتك، فيجب البحث ضمن أفضل مطاعم دبي للعوائل التي توفر مساحات واسعة للعب، وقوائم طعام مخصصة للأطفال، بعيداً عن صخب الحفلات.
بناءً على هذه المعايير الصارمة، قمنا بانتقاء وتفصيل أفضل مطاعم اوت دور دبي لتكون مرجعك القوي والدقيق. دعونا نبدأ رحلتنا في استكشاف هذه التحف المعمارية والذوقية.
1. مطعم سي لا في (Cé La Vi) – فخامة بانورامية فوق السحاب
لا يمكن الحديث عن مطاعم دبي جلسات خارجية دون أن نضع مطعم “سي لا في” في قمة القائمة. يقع هذا المطعم الاستثنائي في الطابق 54 من فندق العنوان سكاي فيو (Address Sky View) في منطقة وسط مدينة دبي. إذا كنت من عشاق المرتفعات وتبحث عن تجربة لا تُنسى في مطاعم في سماء دبي، فإن هذا المكان مصمم خصيصاً ليأسر حواسك منذ اللحظة الأولى التي تطأ فيها قدماك التراس الخارجي.
- الإطلالة الساحرة والتصميم يوفر التراس الخارجي الواسع للمطعم إطلالة مباشرة لا يعيقها شيء على برج خليفة المهيب ونافورة دبي الراقصة. ما يميز الديكور حقاً هو الأرجوحة المذهبة المزينة بالزهور الحمراء الزاهية، والتي تعتبر نقطة الجذب الأبرز لالتقاط صور تبقى في الذاكرة. التصميم العام يدمج بين الفخامة الآسيوية والحداثة الغربية.
- رحلة في عالم الطهي الآسيوي المطبخ هنا يديره الشيف التنفيذي المعروف هوارد كو، والذي يبرع في تقديم أطباق آسيوية معاصرة بلمسات عالمية جريئة. من أبرز الأطباق التي ننصح بتجربتها هي لفائف السوشي المبتكرة، وطبق لحم الواغيو الفاخر الذي يذوب في الفم، بالإضافة إلى تشكيلة من الحلويات الاستثنائية التي تقدم بطرق استعراضية مبهرة.
- البيئة والأجواء العامة المكان نابض بالحياة، حيث يتواجد منسق أغاني (DJ) يقدم مقطوعات عصرية تضفي طاقة إيجابية على المكان. يعتبر “سي لا في” مثالياً للاحتفال بأعياد الميلاد، أو الذكرى السنوية، أو حتى لقضاء أمسية ممتعة مع الأصدقاء المقربين.
- التكلفة الواقعية للحجز يُصنف المطعم ضمن الفئة الفاخرة جداً (Fine Dining). يبلغ متوسط تكلفة العشاء لشخصين تتضمن مقبلات، وطبقين رئيسيين، وحلوى حوالي 600 إلى 900 درهم إماراتي (هذا السعر لا يشمل المشروبات الخاصة).
التواجد في “سي لا في” وقت غروب الشمس ومشاهدة أضواء المدينة وهي تضاء تدريجياً يشكل لوحة فنية ساحرة تجعله واحداً من أرقى مطاعم في الهواء الطلق في دبي. تذكر دائماً أن الحجز المسبق قبل أسبوعين على الأقل أمر حتمي لضمان طاولة خارجية.
2. مطعم شيمرز (Shimmers) – سحر اليونان على شواطئ الخليج
إذا كانت فكرتك عن الاسترخاء تتلخص في خلع حذائك، ولمس رمال الشاطئ البيضاء، وسماع صوت تلاطم الأمواج الهادئة، فإن مطعم “شيمرز” هو ملاذك المنشود. يقع هذا المطعم الفريد داخل فندق ميناء السلام الراقي في قلب مدينة جميرا، ويُعد بلا شك من أجمل مطاعم جلسات خارجية في دبي التي توفر تجربة شاطئية لا تُضاهى مع إطلالة قريبة ومباشرة على فندق برج العرب الأيقوني.
بمجرد دخولك إلى شيمرز، ستشعر وكأنك انتقلت في لمح البصر إلى إحدى جزر اليونان الساحرة مثل سانتوريني أو ميكونوس. يعتمد التصميم بالكامل على البساطة الأنيقة؛ طاولات خشبية بيضاء، مظلات من القش، إضاءة خافتة باستخدام الفوانيس الموزعة على الرمال، وألوان بحرية مريحة للعين. هذا التصميم المفتوح بالكامل يجعله وجهة شتوية مثالية.
أما فيما يخص الطعام، فإن شيمرز يقدم قائمة طعام تحتفي بالمطبخ اليوناني والمتوسطي الأصيل. تعتمد أطباقهم على المكونات الطازجة وزيت الزيتون البكر. لا يمكنك زيارة هذا المكان دون تجربة سلطة الفيتا التقليدية اللذيذة، وطبق الأخطبوط المشوي على الفحم الذي يُعد الأفضل في المدينة، فضلاً عن طبق المسقعة اليونانية الغني بالنكهات. المأكولات البحرية هنا تُصطاد يومياً وتُقدم طازجة بأبسط الطرق لإبراز طعمها الحقيقي.
ملاحظة هامة للقارئ: نظراً لأن المطعم مفتوح بالكامل ويقع على الشاطئ مباشرة، فإنه يغلق أبوابه عادة خلال أشهر الصيف شديدة الحرارة (من شهر يونيو وحتى نهاية سبتمبر). تأكد من أوقات العمل الرسمية قبل التخطيط لزيارتك في الفترات الانتقالية.
يعتبر شيمرز مكاناً رائعاً لاستقبال العائلات خلال فترات النهار وتناول غداء مشمس، بينما يتحول بعد غروب الشمس إلى بقعة رومانسية هادئة بامتياز. تتراوح التكلفة التقديرية لوجبة متكاملة لشخصين بين 450 إلى 600 درهم إماراتي، وهي تكلفة تعتبر منطقية جداً مقابل الموقع الخلاب وجودة الطعام.
3. مطعم نينيف (Ninive) – عبق الشرق وأصالة التاريخ في قلب الحداثة
في وسط منطقة المركز المالي النابضة بالحركة، وبين ناطحات السحاب الزجاجية الحديثة، يختبئ كنز ثقافي وتاريخي يُدعى مطعم “نينيف”. يقع هذا المطعم الفريد في منطقة البوليفارد بأبراج الإمارات المرموقة، وهو يمثل واحة عربية ساحرة تجعله واحداً من أرقى لاونجات دبي وأبرز مطاعم في الهواء الطلق في دبي لمحبي الطابع الشرقي الأصيل.
استمد المطعم اسمه من مدينة “نينوى” التاريخية القديمة، وقد صُمم الديكور ليحاكي الخيام البدوية الفاخرة والمجالس العربية التقليدية ولكن بلمسة عصرية شديدة الفخامة. بمجرد جلوسك، ستحيط بك النباتات الصحراوية، والأرائك المنخفضة الوثيرة المكسوة بالأقمشة المطرزة، والسجاد الشرقي الفاخر، بينما تتكفل الفوانيس النحاسية بتوفير إضاءة دافئة وخافتة تبعث على الاسترخاء والراحة النفسية التامة.
لا تقتصر روعة نينيف على تصميمه فحسب، بل تمتد لتشمل قائمة طعام تأخذك في رحلة تذوق عبر منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا والخليج العربي. يمكنك أن تبدأ رحلتك بتشكيلة من المزة الباردة والساخنة، تليها أطباق رئيسية مبتكرة مثل طاجن اللحم المغربي المطهو ببطء مع البرقوق واللوز، أو المشويات العراقية والتركية المتبلة بعناية فائقة. الحلويات هنا، مثل الكنافة والبقلاوة، تقدم بأسلوب عصري يرضي العين قبل المعدة.
- بيئة مخصصة للكبار👈 يعتبر نينيف وجهة مفضلة لجلسات الأعمال غير الرسمية، أو لقضاء أمسية رومانسية دافئة. وتجدر الإشارة إلى أن سياسة المكان قد تمنع دخول الأطفال في فترات المساء المتأخرة للحفاظ على أجواء الهدوء.
- تكلفة التجربة👈 يعتبر نينيف من المطاعم الراقية ذات السعر المتوسط إلى المرتفع، حيث يتوقع أن تبلغ فاتورة العشاء لشخصين حوالي 500 إلى 700 درهم إماراتي.
إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك الأجانب أو الاستمتاع بأمسية شرقية هادئة بعيداً عن صخب الموسيقى العالية، فإن نينيف هو اختيارك الذي لن تندم عليه أبداً.
4. مطعم ذا فارم (The Farm) في منطقة البراري – ملاذ الطبيعة الخضراء
في كثير من الأحيان، نحتاج إلى الهروب من زحام المدينة وغابات الأسمنت للعودة إلى أحضان الطبيعة. وهنا يأتي دور مطعم “ذا فارم” الواقع في مجمع البراري السكني الفاخر، ليقدم مفهوماً مختلفاً جذرياً لـ مطاعم مفتوحة في دبي. هذا المكان ليس مجرد مطعم، بل هو محمية طبيعية صغيرة وملاذ بيئي خلاب يستقطب محبي الهدوء والباحثين عن الصفاء الذهني.
يتميز المطعم بكونه محاطاً بحدائق نباتية استوائية كثيفة، وبحيرات صناعية هادئة تسبح فيها الأسماك وتزينها زهور اللوتس، بالإضافة إلى ممرات مائية يتدفق منها الماء بصوت خرير يبعث على الاسترخاء. الديكور الداخلي للمطعم ينساب بسلاسة نحو التراس الخارجي الخشبي، مما يجعلك تشعر وكأنك تتناول طعامك في قلب غابة آسيوية نائية وليس في مدينة دبي.
قائمة الطعام في “ذا فارم” ترتكز بشكل كبير على مفهوم الغذاء الصحي والمستدام. يعتمد الشيف على المكونات العضوية والطازجة لتقديم أطباق عالمية تناسب جميع الأذواق، بما في ذلك خيارات واسعة للنباتيين ومتبعي الحميات الخالية من الجلوتين. تعتبر تجربة الإفطار الصباحي هنا واحدة من الأفضل في دبي؛ لا تفوت فرصة تذوق البيض بينديكت، أو وعاء الآساي (Acai Bowl) العضوي الطازج مع فنجان من القهوة المختصة وسط زقزقة العصافير.
يعتبر هذا المكان واحداً من الخيارات المثلى للعائلات؛ حيث يوفر مساحات واسعة وآمنة تتيح للأطفال الركض واللعب في بيئة نقية. الأسعار هنا تعتبر معقولة جداً مقارنة بجودة الطعام والبيئة المحيطة، حيث تتراوح تكلفة وجبة لشخصين بين 300 إلى 400 درهم إماراتي. “ذا فارم” هو المكان الذي تغادره وأنت تشعر بتجدد طاقتك الجسدية والنفسية.
5. مطعم تويجي باي لا كانتين (Twiggy by La Cantine) – رفاهية الريفيرا الفرنسية
نختتم قائمتنا لـ مطاعم خارجية في دبي بوجهة تمثل قمة الرفاهية والأناقة العصرية، وهو مطعم “تويجي باي لا كانتين” الواقع في فندق بارك حياة (Park Hyatt) دبي، المطل على مياه خور دبي التاريخي. يجمع هذا المشروع المذهل بين نادي شاطئي فاخر يتميز بحوض سباحة لا متناهي (Infinity Pool) ممتد على شكل بحيرة اصطناعية برمال بيضاء ناصعة، ومطعم يقدم أرفع مستويات فنون الطهي المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط.
بمجرد دخولك إلى تويجي، ستلاحظ الديكور الأنيق المستوحى من حقبة الستينيات والسبعينيات في الريفيرا الفرنسية، والذي يكرم عارضة الأزياء الأيقونية “تويجي”. الألوان الفاتحة، والأعمال الفنية الجريئة، والمظلات الأنيقة تخلق جواً من الرقي البسيط (Chic). الجلوس في التراس الخارجي يوفر لك إطلالة بانورامية هادئة على مياه الخور واليخوت الراسية، ومع غروب الشمس، يتحول المشهد إلى لوحة فنية ساحرة.
قائمة الطعام غنية ومتنوعة وتعتمد على أعلى معايير الجودة. تشمل الأطباق المميزة الكافيار الفاخر، وأطباق الباستا المحضرة يدوياً بالكمأة (الترافل)، وتشكيلة واسعة من المأكولات البحرية الطازجة التي تُشوى بحرفية عالية. كما يقدم المطعم مجموعة من المقبلات الساخنة والباردة المثالية للمشاركة بين الأصدقاء.
نصيحة ذهبية للحصول على تجربة متكاملة: ننصحك بحجز سرير تشمس (Sunbed) أو كابانا خاصة خلال فترة النهار للاستمتاع بالسباحة وأشعة الشمس، ومع اقتراب موعد الغروب، يمكنك الانتقال إلى طاولتك المحجوزة مسبقاً في المطعم الخارجي لتناول عشاء فاخر وسط أجواء موسيقية رائعة يقدمها منسق الأغاني المقيم.
تعتبر تجربة تويجي فاخرة وحصرية، وتصل التكلفة التقريبية لوجبة متكاملة لشخصين إلى حوالي 600 – 800 درهم إماراتي. إنه المكان المناسب للاحتفال بالحياة وتدليل نفسك بأرقى ما تقدمه دبي.
مقارنة تفصيلية سريعة لأفضل خيارات الجلسات الخارجية
لأننا ندرك أن وقتك ثمين وأن اختيار المكان الأنسب من بين مطاعم اوت دور دبي المذكورة قد يحتاج إلى مراجعة سريعة للمعلومات، فقد أعددنا لك هذا الجدول المقارن والشامل. سيساعدك هذا الجدول على اتخاذ قرارك النهائي بناءً على الموقع، ونوع المطبخ، والميزانية المتوقعة:
| اسم المطعم | الموقع والمنطقة | نوع المطبخ المُقدم | السمة المميزة (الإطلالة والأجواء) | متوسط التكلفة لشخصين (بالدرهم) |
|---|---|---|---|---|
| سي لا في (Cé La Vi) | فندق العنوان سكاي فيو، وسط مدينة دبي | آسيوي معاصر وعالمي | إطلالة بانورامية شاهقة على برج خليفة (الطابق 54) | 600 – 900 |
| شيمرز (Shimmers) | فندق ميناء السلام، مدينة جميرا | يوناني ومتوسطي | جلسات مباشرة على رمال الشاطئ أمام برج العرب | 450 – 600 |
| نينيف (Ninive) | منطقة البوليفارد، أبراج الإمارات | شرق أوسطي، مغربي، وخليجي | طابع بدوي فاخر وهادئ وسط ناطحات السحاب | 500 – 700 |
| ذا فارم (The Farm) | مجمع البراري السكني | عالمي، صحي، وعضوي | واحة خضراء، بحيرات، أجواء عائلية صديقة للبيئة | 300 – 400 |
| تويجي (Twiggy) | فندق بارك حياة، خور دبي | بحري ومتوسطي | أجواء الريفيرا الفرنسية، مسبح لا متناهي على الخور | 600 – 800 |
نصائح وإرشادات عملية ومجربة قبل حجز طاولتك
زيارة مطاعم جلسات خارجية في دبي تتطلب بعض التخطيط الذكي لضمان تحويل خروجتك إلى تجربة مثالية خالية من أي توتر أو مفاجآت غير سارة. استناداً إلى خبرات وتجارب واقعية ومتكررة، قمنا بتلخيص أهم الإرشادات التي يجب عليك اتباعها:
- التوضيح الصارم عند الحجز 📌 لا تكتفِ بإجراء حجز عام. سواء كنت تحجز عبر الهاتف أو التطبيقات الإلكترونية، يجب أن تضيف ملاحظة واضحة تؤكد رغبتك في الجلوس في التراس الخارجي (Outdoor Seating). في حال عدم التوضيح، قد تتفاجأ بتخصيص طاولة داخلية لك عند وصولك، خاصة في الأيام المزدحمة.
- استراتيجية الحجز المبكر 📌 المطاعم الشهيرة مثل “سي لا في” أو “تويجي” لا تعتمد نظام الحضور المباشر (Walk-in) إلا نادراً. إذا كنت تخطط لزيارتها خلال عطلة نهاية الأسبوع أو في موسم الذروة السياحي، فعليك تأكيد حجزك قبل أسبوع أو أسبوعين على الأقل لتضمن حصولك على طاولة ذات إطلالة مميزة.
- الالتزام بقواعد اللباس (Dress Code) 📌 الفخامة في دبي تترافق مع قواعد معينة. معظم المطاعم الراقية تشترط لباساً أنيقاً غير رسمي (Smart Casual). هذا يعني تجنب ارتداء السراويل القصيرة للرجال في فترات العشاء، وتجنب الملابس الرياضية أو أحذية البحر المكشوفة. عدم الالتزام قد يؤدي ببساطة إلى رفض دخولك من قِبل موظفي الاستقبال.
- متابعة تقلبات الطقس 📌 على الرغم من أن الشتاء في دبي يعتبر مثالياً، إلا أن بعض الأمسيات قد تشهد نشاطاً للرياح المحملة بالأتربة، أو انخفاضاً ملحوظاً في درجات الحرارة والتهوية خصوصاً في المطاعم المرتفعة جداً أو المكشوفة على البحر. من الحكمة دائماً إحضار سترة خفيفة احتياطية.
- إدارة مواقف السيارات بذكاء 📌 نظراً لأن أغلب هذه المطاعم تقع داخل فنادق فخمة من فئة الخمس نجوم، فإن رسوم صف السيارات قد تكون مرتفعة. اسأل موظف الاستقبال في المطعم فور وصولك عما إذا كانوا يوفرون خدمة ختم بطاقة صف السيارات (Valet Validation) للحصول على الخدمة مجاناً أو بسعر مخفض عند المغادرة.
من خلال أخذ هذه النقاط البسيطة في الاعتبار، ستتجنب الكثير من العوائق الإدارية أو اللوجستية، وستتفرغ تماماً للاستمتاع بجودة الطعام وروعة الأجواء المحيطة بك في أفضل مطاعم دبي جلسات خارجية.
في الختام، يتبين لنا بوضوح أن خيارات تناول الطعام في دبي قد تجاوزت المفهوم التقليدي للمطاعم لتصبح تجارب حسية وبصرية وثقافية متكاملة. إن التنوع الهائل الذي تقدمه مطاعم في الهواء الطلق في دبي يعكس قدرة هذه المدينة على إرضاء كافة الأذواق والاحتياجات؛ فمن عشاق ناطحات السحاب والفخامة العصرية، إلى محبي الاسترخاء على الشواطئ الرملية، وصولاً إلى الباحثين عن السكينة في أحضان الطبيعة والمساحات الخضراء، هناك دائماً مكان صُمم خصيصاً ليناسب تطلعاتك.
لقد حرصنا في هذا الدليل على تقديم معلومات دقيقة، واقعية، ومجردة من المبالغات، لتكون أداة فعالة تساعدك في التخطيط لخروجتك القادمة. لا تدع فصل الشتاء الرائع يمر دون أن تستثمر أوقاتك في استكشاف هذه الوجهات الساحرة وتوثيق لحظات لا تُنسى مع العائلة والأصدقاء. نتمنى أن تكون خياراتنا ضمن مطاعم خارجية في دبي قد نالت إعجابك، ونتمنى لك دائماً أمسيات سعيدة ووجبات شهية تظل محفورة في ذاكرتك إلى الأبد.