
مقارنة سريعة بين أفضل مطاعم مردف سيتي سنتر دبي
| اسم المطعم | الموقع داخل المول | نوع المطبخ | الطبق الأكثر شهرة | متوسط السعر لشخصين | الجو العام والملاءمة |
|---|---|---|---|---|---|
| بسبورس (Bosporus) | الطابق الأرضي (السنترال غاليريا) | تركي عثماني أصيل | مشاوي مشكلة، كباب علي نازك، بقلاوة | 220 – 350 درهم | فاخر وتراثي، عائلي ومناسب للمناسبات |
| فلة (Falla) | الطابق الأول (بالقرب من السينما) | إيطالي خليجي معاصر (فيوجن) | باستا الشاورما، برغر الدخان، كيكة الكوكيز | 140 – 220 درهم | شبابي ومرح، ديكورات عصرية، أطباق مكرملة |
| زفران (Zafran Indian Bistro) | الطابق الأول (منطقة الواحة) | هندي معاصر وشمالي | برياني لحم الضأن، دجاج تكا ماسالا | 160 – 240 درهم | أنيق وهادئ، خدمة راقية، محبب للعائلات |
| تكساس رودهاوس (Texas Roadhouse) | الطابق الأول | ستيك هاوس أمريكي | ستيك ريب آي، خبز الرولز بالزبدة والقرفة | 190 – 300 درهم | حماسي وحيوي، رقصات الموظفين، عائلي بامتياز |
| بي إف تشانغز (P.F. Chang’s) | الطابق الأرضي | صيني / بان آسيوي أمريكي | دايناميت شرمب، منغوليان بيف، لفائف الخس | 180 – 280 درهم | أجواء تمثال الحصان الصيني، خدمة سريعة ومنظمة |
| أواني (Awani) | الطابق الأول | شامي وأرمني كلاسيكي | كباب بالكرز، فتة المكدوس، طواجن فخار | 170 – 260 درهم | ديكور بلاد الشام الأصيل، جلسات واسعة ومريحة |
| بول (Paul Bakery & Restaurant) | الطابق الأرضي | فرنسي / مقهى ومخبز | شوربة البصل، تارت الفراولة، كرواسون طازج | 130 – 210 درهم | أوروبي هادئ، إفطار صباحي مثالي، وجبات خفيفة |
| جازيبو (Gazebo) | الطابق الأول | هندي ملكي (دم بخت) | برياني الحيدرابادي، لحم روغان جوش | 140 – 220 درهم | أجواء القصور المغولية، توابل عطرية مركزة |
| كارلوتشيوز (Carluccio’s) | الطابق الأول | إيطالي عائلي تقليدي | بيتزا الحطب، لازانيا بولونيز، جيلاتو | 150 – 230 درهم | مبهج وبسيط، خيارات واسعة للأطفال، دافئ |
| شيك شاك (Shake Shack) | الطابق الأرضي | برغر أمريكي طازج سريع | شاك برغر أنجوس، بطاطا متموجة بالجبن | 80 – 130 درهم | عصري وغير رسمي، تحضير فوري، سريع ولذيذ |
1. مطعم بسبورس (Bosporus) عراقة المطبخ التركي وأجواء إسطنبول

- كباب علي نازك المكون من قطع اللحم المشوية على الفحم والموضوعة فوق سرير من الباذنجان المدخن المهروس مع اللبن الزبادي والثوم وزبدة الفلفل الأحمر المذابة.
- الإسكندر كباب المحضر بشرائح الشاورما اللذيذة فوق قطع الخبز التركي المشرب بصلصة الطماطم الغنية والزبدة المغلية المسكوبة أمام الضيوف.
- صواني المشاوي المشكلة العائلية التي تحتوي على كباب أضنة، شيش طاووق، وريش الضأن الطرية، مصحوبة بخبز البيديه الساخن وسلطة البيواز بالبصل والسماق.
- قسم الحلويات التركية الشهيرة، وفي مقدمتها البقلاوة بالفستق العنتابي المحشوة بآيس كريم الدوندورما، والكنافة النابلسية التركية المخبوزة في الفرن فور الطلب.
2. مطعم فلة (Falla) إبداعات الفيوجن الإيطالي والخليجي

- باستا الشاورما الشهيرة 📌 ابتكار فلة الأكثر شهرة؛ مكرونة فوتوتشيني أو بيني مطهوة بصلصة الطماطم والكريمة الوردية (بينك صوص)، تعلوها شرائح شاورما الدجاج المتبلة وقطع مقرمشة من رقائق البطاطا وصلصة الرانش.
- برغر الدخان والشواية (Smoke Burger) 📌 شطائر برغر غنية بجبنة الشيدر الذائبة وصلصة الشواء المدخنة، تُقدم داخل وعاء زجاجي يحبس الدخان العطري ويُفتح أمام الزبون لإضفاء تجربة بصرية ساحرة.
- ريزوتو الدجاج والزعفران 📌 أرز إيطالي كريمي مطهو بعناية مع خيوط الزعفران الأصلي وقطع الدجاج المشوية، ليعطي مزيجاً فريداً يجمع بين عبق الخليج وتقنية المطبخ الإيطالي.
- أطباق المقبلات الحيوية المبتكرة 📌 تشمل كرات الجبن المقرمشة، وبطاطا الدايناميت المغطاة بالهالبينو والصلصات الخاصة، وتندر الدجاج المقرمش المتبل.
- كوكيز المقلاة الساخنة (Skillet Cookies) 📌 حلوى دافئة لا يمكن تفويتها؛ كوكيز طازجة تُخبز داخل مقلاة حديدية حتى يذوب قلبها بالشوكولاتة، وتُتوج بكرة من آيس كريم الفانيليا ورذاذ الكراميل.
3. مطعم زفران (Zafran Indian Bistro) سحر النكهات الهندية المعاصرة
- برياني زفران الملكي: أرز بسمتي فاخر طويل الحبة يُطهى على نار هادئة بطريقة “الدم” (Dum Phukt) مع قطع لحم الضأن الطرية أو الروبيان المتبل، وتغطى فتحة القدر بطبقة من العجين لحبس الأبخرة العطرية والزعفران الطبيعي.
- دجاج الزبدة (Butter Chicken): قطع دجاج مشوية في فرن التندور ثم تُغمر في صلصة الطماطم الحريرية الممزوجة بالكريمة الطازجة والكاجو وحبوب الحلبة المجففة، ويتميز بمذاق مخملي يفضله الصغار والكبار.
- كباب التندوري المشكل: تشكيلة متميزة من كباب اللحم المفروم، ودجاج مالاي المتبل بالجبن والكريمة، ومكعبات السمك الطازجة المشوية على الأسياخ الحديدية الساخنة.
- دال زفران (Dal Zafran): عدس أسود تقليدي مطهو ببطء لأكثر من 18 ساعة مع الطماطم والزبدة والتوابل الهادئة ليعطي قواماً غنياً لا مثيل له.
- خبز النان المتنوع: أرغفة ناعمة طازجة تُخبز على جدران التندور وتُقدم مدهونة بالثوم والزبدة أو محشوة بالجبن الذائب والمكسرات.
4. مطعم تكساس رودهاوس متعة الستيك هاوس وخبز الرولز الأسطوري
- خبز الرولز الطازج بصلصة القرفة: قطع خبز ساخنة وطرية كالقطن تُخبز كل خمس دقائق وتُقدم مجاناً وبلا حدود لجميع الطاولات مصحوبة بزبدة القرفة والعسل المميزة.
- شرائح ستيك الريب آي والفيليه: لحوم أنجوس مستوردة ومتبلة ببهارات تكساس الخاصة، تُشوى حسب درجة الاستواء التي تفضلها وتُقدم مع طبقين جانبيين من اختيارك كالبطاطا المهروسة أو الذرة بالزبدة.
- أضلاع اللحم البقري الطرية: أضلاع مسلوقة ومطهوة ببطء حتى تنفصل عن العظم تلقائياً، ومغطاة بصلصة الباربكيو الكثيفة الحلوة والمدخنة.
- أجواء مرحة وفقرات رقص عفوية: يقدم فريق الخدمة استعراضات رقص قصيرة على أنغام الموسيقى الريفية الأمريكية بين الحين والآخر، مما يضفي أجواء من البهجة والمرح على الأطفال والكبار.
5. مطعم بي إف تشانغز (P.F. Chang’s) أيقونة الطهي الآسيوي السريع والراقي
- طبق روبيان الدايناميت (Dynamite Shrimp) المقلي بقشرة رقيقة ومغمور بصلصة المايونيز الحارة والحلوة، والذي تم ابتكاره لأول مرة في مطابخ هذه العلامة وأصبح معياراً عالمياً.
- طبق المنغوليان بيف (Mongolian Beef)؛ شرائح رقيقة ومقرمشة من لحم البقر المطهوة مع البصل الأخضر وصلصة الصويا الداكنة والسكر البني المكرمل.
- لفائف الخس المحشوة (Chicken Lettuce Wraps) بالدجاج المفروم مع كستناء الماء والفطر والصلصة الآسيوية الخاصة، وهي مقبلات خفيفة ومثالية للمشاركة.
- أطباق اللومين ونودلز الأرز السنغافورية المتبلة بالكاري، إلى جانب خيارات السوشي المتنوعة والحلويات الغنية ككيكة الشوكولاتة ذات الطبقات الست (Great Wall of Chocolate).
6. مطعم أواني (Awani) لمسات المطبخ الشامي والأرمني المبتكرة
- كباب بالكرز الأرمني: كرات كباب لحم طرية مغمورة في صلصة كرز وشاح حامضة وحلوة مع رشة من الصنوبر المحمص وقطع الخبز المقرمش، وهو طبق يمثل قمة التناغم بين الحلاوة والملوحة.
- فتات أواني المتنوعة: فتة الباذنجان والمكدوس، وفتة الشاورما المحضرة بطبقات اللبن الزبادي المتبل بالثوم والطحينة، والخبز المقلي الذهبي، واللحوم المتبلة.
- طواجن الفخار المطهوة بالفرن: مثل طاجن اللحم بالبصل المكرمل، وطواجن الدجاج بالبطاطا والليمون، والمخبوزة بغطاء عجين طازج يحبس النكهات.
- المقبلات الباردة والساخنة: تشكيلة متميزة من الحمص باللحمة المفرومة والصنوبر، واليالنجي (ورق عنب بالزيت)، وسلطة الجرجير بدبس الرمان وجبن الحلوم المشوي.
7. مطعم ومخبز بول (Paul) النكهات الفرنسية وأناقة المعجنات
8. مطعم جازيبو (Gazebo) فخامة الطهي الملكي في بلاد الهند
9. مطعم كارلوتشيوز (Carluccio’s) بهجة المطبخ الإيطالي وبساطة الريف
10. شيك شاك (Shake Shack) البرغر الطازج والميلك شيك الفاخر
دليل لاختيار المطعم الأنسب حسب نوع الزيارة في مردف مول
- لتناول عشاء عائلي كبير يرضي الكبار والصغار: توجه إلى بسبورس لتناول أشهى المشاوي التركية، أو تكساس رودهاوس للاستمتاع بشرائح الستيك والأجواء المرحة وخبز الرولز المجاني.
- لجلسة شبابية تجمع بين النكهات المبتكرة والتصوير الجذاب: اختر مطعم فلة للاستمتاع بباستا الشاورما وبرغر الدخان والحلويات المبتكرة.
- لعشاق الأطباق الآسيوية والنكهات الغنية: زر بي إف تشانغز لتذوق روبيان الدايناميت والمنغوليان بيف، أو زفران لتجربة البرياني الملكي ودجاج الزبدة.
- لجلسات الإفطار والقهوة الصباحية الهادئة: يُعد مطعم ومخبز بول الخيار الأمثل للاستمتاع بالكرواسون والكرواسون المحمص والقهوة الفرنسية.
- لوجبة طعام سريعة وشهية دون إضاعة وقت طويل: اختر شيك شاك للحصول على برغر الأنجوس الطازج والبطاطا المقرمشة.
نصائح وإرشادات عملية لزوار مطاعم سيتي سنتر مردف
- اختيار بوابة المواقف المناسبة: سيتي سنتر مردف مركز تجاري واسع للغاية؛ لذا يُفضل ركن سيارتك في مواقف الطابق الأرضي أو الأول بالقرب من “المداخل المركزية” أو “الواحة” لتقليل مسافات المشي للوصول إلى المطاعم الفاخرة، مع العلم أن مواقف المركز مجانية بالكامل لجميع الزوار.
- تجنب أوقات الذروة المزدحمة: تشهد فترات مساء الجمعة والسبت من الساعة 6:30 حتى 9:30 مساءً إقبالاً استثنائياً، لذا يُنصح بالذهاب لتناول الغداء المتأخر أو العشاء المبكر في حدود الساعة 5:00 عصراً لتفادي طوابير الانتظار الطويلة.
- الاستفادة من برنامج المكافآت SHARE: يتبع سيتي سنتر مردف لمجموعة ماجد الفطيم، مما يمكنك من كسب واستبدال نقاط برنامج المكافآت “شير” (SHARE) في أغلب هذه المطاعم مباشرة عبر تطبيق الهاتف.
- سهولة الوصول لأصحاب الهمم والعربات: يتميز المركز بتوفير ممرات واسعة ومصاعد بانورامية مريحة في كل زاوية، مما يجعل اصطحاب عربات الأطفال أو الكراسي المتحركة إلى جميع المطاعم أمراً غاية في السهولة واليسر.
الأسئلة الشائعة حول مطاعم مردف مول دبي (FAQ)
أين تتركز أغلب المطاعم الفاخرة ذات الجلسات الداخلية في مردف مول؟
تتركز معظم المطابخ الفاخرة وجلسات الطاولات الراقية في الطابق الأول ضمن منطقتي “الواحة” (The Oasis) ومحيط مجمع السينما، بالإضافة إلى منطقة السنترال غاليريا في الطابق الأرضي، بينما تتركز الوجبات السريعة في ردهتي المطاعم (Food Courts) الشرقية والغربية.
هل تتوفر مواقف مجانية للسيارات في سيتي سنتر مردف؟
نعم، يوفر سيتي سنتر مردف أكثر من 7000 موقف سيارات مغطى ومجاني بالكامل دون أي رسوم على مدار ساعات عمل المركز، مع توفر خدمات صف السيارات (Valet Parking) مدفوعة عند المداخل الرئيسية لمن يرغب في المزيد من الراحة.
ما هو متوسط تكلفة وجبة الغداء أو العشاء لشخصين في مطاعم المول؟
يتراوح متوسط التكلفة لشخصين في المطاعم العائلية والفاخرة مثل بسبورس، زفران، وأواني بين 160 إلى 280 درهماً إماراتياً شاملة الأطباق الرئيسية والمقبلات، بينما تنخفض التكلفة في المطاعم السريعة كشيك شاك إلى ما بين 70 و120 درهماً فقط.
هل تفتح مطاعم مردف مول أبوابها لتقديم وجبات الإفطار الصباحية؟
نعم، تفتح العديد من المطاعم والمقاهي مثل “بول” (Paul) و”كارلوتشيوز” أبوابها في وقت مبكر بدءاً من الساعة 9:00 صباحاً لتقديم وجبات الإفطار الطازجة والقهوة الصباحية والمخبوزات قبل بدء حركة التسوق المعتادة.
هل توجد خيارات طعام مخصصة للأطفال في مطاعم سيتي سنتر مردف؟
بالتأكيد؛ توفر معظم المطاعم مثل تكساس رودهاوس، كارلوتشيوز، وبي إف تشانغز قوائم مخصصة للأطفال (Kids Menus) تشمل أطباقاً بحصص مناسبة مثل أصابع الدجاج والباستا البسيطة والبرغر الصغير، مع توفير كراسي أطفال وأوراق تلوين لإبقائهم مستمتعين طوال فترة الوجبة.