مطاعم سوق البحار دبي: 10 مطعمًا بإطلالات وأطباق شهية

لماذا تتربع المطاعم في سوق البحار دبي على عرش الوجهات السياحية؟

القائمة الذهبية 10 خيارات تمثل أفضل المطاعم في سوق البحار دبي

• • 1. تايم اوت ماركت (Time Out Market Dubai) – ثورة تذوق عالمية تحت سقف واحد
    يعتبر تايم اوت ماركت إضافة ثورية وغير مسبوقة لمشهد الطعام في وسط مدينة دبي. لا نتحدث هنا عن مطعم تقليدي واحد، بل عن صالة طعام ضخمة وراقية (Food Hall) تمتد على مساحة شاسعة وتجمع تحت سقفها نخبة من أفضل الطهاة والمطاعم المحلية المبتكرة في المدينة، والتي تم اختيارها بعناية من قبل خبراء التذوق. يوفر هذا المكان تجربة حيوية، شبابية، ونابضة بالحياة. يمكنك هنا أن تتجول بين الأكشاك لطلب البيتزا الإيطالية الأصيلة المخبوزة في فرن الحطب، السوشي الياباني الفاخر، البرجر الغني بالعصارة، القهوة المختصة، وحتى الحلويات المحلية المبتكرة.

    أكثر ما يميز المكان هو التراس الخارجي الواسع (The Terrace) الذي يقدم واحدة من أوسع الإطلالات وأكثرها وضوحاً على نافورة دبي وبرج خليفة. يتميز المكان بأجوائه غير الرسمية، مما يجعله الوجهة المثالية تماماً للأصدقاء والعائلات الذين يمتلكون أذواقاً مختلفة ويرغبون في تناول العشاء معاً في مكان واحد.

    (متوسط التكلفة: يختلف بحسب المطاعم المختارة، لكنه يعتبر متوسطاً إلى مرتفع، حوالي 150 إلى 250 درهم لشخصين).

• • 2. مطعم عبدالوهاب (Abd el Wahab) – عراقة المطبخ اللبناني وأصالة الضيافة
    إذا كنت تبحث عن أصالة المطبخ الشامي، فإن مطعم عبدالوهاب هو خيارك الأول والموثوق دائماً. يحمل هذا المطعم اسم أحد أعرق الشوارع في العاصمة اللبنانية بيروت، وينقل لك النكهات البيروتية بكل أمانة وحرفية. يتميز المطعم بتقديم تشكيلة واسعة وغنية جداً من المازة الباردة والساخنة؛ مثل الحمص البيروتي الناعم، المتبل المدخن على الفحم، ورق العنب بالزيت، والسمبوسك المقرمش المحشو باللحم الطازج والصنوبر.

    أما الأطباق الرئيسية فتتصدرها المشاوي المشكلة التي تُتبل بوصفات سرية وتُشوى على الفحم لتقدم طرية وغنية بالعصارة، إلى جانب الخبز اللبناني الساخن الذي يُخبز داخل المطعم. يمتلك “عبدالوهاب” واحداً من أجمل وأكبر التراسات في سوق البحار، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبتك مع نسيم الهواء العليل ومشهد النوافير المتراقصة في أجواء رومانسية لا تُنسى.

    (متوسط التكلفة: 250 إلى 300 درهم إماراتي لشخصين).

• • 3. مطعم سراج اللبناني الإماراتي (Siraj Restaurant) – فخامة الاندماج الثقافي
    يقدم مطعم سراج اللبناني مفهوماً فريداً، مبتكراً، وشديد الرقي، حيث يدمج ببراعة بين نكهات المطبخ السوري/اللبناني العريق وبين أصالة المطبخ الإماراتي التراثي. الديكور الداخلي للمطعم يعتبر تحفة فنية بحد ذاته؛ فالجدران الحجرية تتزين بالخط العربي المذهب والقصائد الشعرية لصاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، مع تماثيل للخيول العربية الأصيلة وتفاصيل نحاسية تعكس الفخامة.

    قائمة الطعام هنا هي رحلة تذوق استثنائية؛ نوصي بشدة بتجربة أطباقهم المبتكرة مثل: “مجبوس الكركند” (اللوبستر المطبوخ بالأرز الإماراتي المبهر)، شرائح لحم الجمل الطرية (Camel Tenderloin)، سلطة التمر مع الجوز والجرجير، وحلوى اللقيمات الإماراتية المقرمشة التي تقدم مع خيوط الزعفران ودبس التمر. إنه المكان المثالي بامتياز لتعريف ضيوفك وزوارك من خارج الدولة على نكهات الشرق الأوسط بلمسة فخمة ومعاصرة.

    (متوسط التكلفة: 300 إلى 400 درهم إماراتي لشخصين).

• • 4. زهر الليمون (Zahr El-Laymoun) – الطبيعة والوصفات المنزلية الدافئة
    يمثل زهر الليمون الملاذ الهادئ لمحبي الطعام اللبناني الصحي، الخفيف، والطبيعي. يعتمد هذا المطعم فلسفة واضحة وهي تقديم أطباق مستوحاة مباشرة من وصفات الجدات في القرى اللبنانية، باستخدام مكونات طبيعية وطازجة خالية تماماً من الإضافات الصناعية. ديكور المطعم دافئ، مريح للعين، ويطغى عليه اللون الأخضر المريح، النباتات المعلقة، والتفاصيل الخشبية التي تذكرك بالحدائق اللبنانية التراثية.

    قائمة الطعام غنية بالخيارات الصحية؛ جرب لديهم الكبة بالصينية المشوية، جبنة الحلوم المشوية مع العسل، سلطة الفتوش المنعشة الغنية بدبس الرمان الخالص، والمناقيش المخبوزة في الفرن الحجري، إلى جانب العصائر الطبيعية الطازجة. إنه خيار ممتاز لوجبة غداء صحية، أو عشاء خفيف ومشبع برفقة العائلة.

    (متوسط التكلفة: 180 إلى 220 درهم إماراتي لشخصين).

• • 5. مطعم ارابيسكا (Arabeska) – الكلاسيكية الشرقية والجلسات المريحة
    لمن يبحث عن الأجواء الشرقية الكلاسيكية الأصيلة والجلسات المريحة التي تدعو للاسترخاء، يقدم مطعم ارابيسكا تجربة طعام عربية متكاملة الحواس. يركز المطعم على تقديم الأطباق الشرق أوسطية المتنوعة التي ترضي جميع الأذواق، بدءاً من المشاوي الشامية الغنية، وصولاً إلى الطواجن المغربية المطهوة ببطء والتي تفوح منها روائح التوابل الزكية.

    يتميز المطعم بجلساته الواسعة، مقاعده الوثيرة، وتوفيره لمساحات تمنح الخصوصية المطلوبة، مما يجعله وجهة مفضلة جداً للعائلات المحافظة والمجموعات الكبيرة. قائمة الحلويات لديهم لا تُقاوم وتعتبر خاتمة مثالية للوجبة؛ حيث الأصناف الشرقية الفاخرة كالكنافة النابلسية بالجبن المطاطي، والبقلاوة المقرمشة، والتي تترافق بشكل مثالي مع الشاي المغربي بالنعناع، أو القهوة العربية الأصيلة بالهيل والزعفران، إلى جانب تقديم خدمة الشيشة في التراس الخارجي.

    (متوسط التكلفة: 200 إلى 250 درهم إماراتي لشخصين).

• • 6. بيتشي ماري (Bice Mare) – سحر إيطاليا وأرقى المأكولات البحرية
    إذا كنت تتساءل في ذهنك عن وجهة تجمع بين المطبخ الإيطالي الفاخر والمأكولات البحرية، وتبحث عن أفضل مطاعم بحرية في دبي، فإن “بيتشي ماري” هو الإجابة القاطعة. يقدم هذا المطعم الحائز على عدة جوائز عالمية ومحلية تجربة “الفاين داينينغ” (Fine Dining) في أبهى صورها. يتم استيراد المأكولات البحرية والأسماك يومياً لضمان أعلى مستويات الطزاجة، وتقدم إلى جانب الباستا الإيطالية المصنوعة يدوياً داخل مطابخهم.

    من أشهر أطباقهم: المحار الطازج، الريزوتو بثمار البحر، والباستا بالكمأة (الترافل). يتمتع المطعم بتراس خارجي يعتبر من أفضل المواقع على الإطلاق لمشاهدة نافورة دبي عن قرب. الطابع الرومانسي، الأنيق، والإضاءة الخافتة يجعله الوجهة التي لا يُعلى عليها للاحتفال بذكرى زواج، أعياد الميلاد، أو لقاءات العمل رفيعة المستوى التي تتطلب إبهار الضيوف.

    (متوسط التكلفة: 450 إلى 600 درهم إماراتي لشخصين).

• • 7. كارما كافيه (Karma Kafé) – الأجواء الآسيوية الساحرة والموسيقى الحيوية
    من إبداعات مبتكري علامة “بوذا بار” العالمية الشهيرة، يأتي “كارما كافيه” ليقدم تجربة طعام آسيوية (Pan-Asian) لا مثيل لها في أروقة سوق البحار. يتميز المكان بأجوائه الحيوية، الإضاءة الحمراء الخافتة، والديكور الآسيوي الساحر الذي يدمج التماثيل الشرقية مع التصميم المعاصر.

    قائمة الطعام هنا هي رحلة استكشافية تعج بالأطباق المبتكرة؛ جرب لفائف السوشي الفاخرة المحضرة بلمسات إبداعية، قطع لحم الواغيو (Wagyu) المشوي الذي يذوب في الفم، وطبق سمك القد الأسود بالميسو (Miso Black Cod) الذي يعتبر توقيعاً للمطعم. هو المكان الأنسب لمن يبحث عن عشاء يترافق مع موسيقى هادئة من مشغلي الأغاني (DJs)، وأجواء سهر راقية تمتد حتى ساعات متأخرة من الليل مع إطلالة جانبية رائعة على البحيرة.

    (متوسط التكلفة: 350 إلى 450 درهم إماراتي لشخصين).

• • 8. ذا ميت كو (The Meat Co) – جنة عشاق شرائح اللحم (الستيك)
    لعشاق شرائح اللحم الذين لا يقبلون بأنصاف الحلول، يوفر “ذا ميت كو” تجربة لحوم تحمل تراثاً جنوب أفريقياً استثنائياً. يستخدم المطعم أفضل قطع اللحم البقري المعتمدة عالمياً (مثل لحوم المزارع الأسترالية والأمريكية)، ويقوم بتعتيقها (Dry Aging) وتحضيرها بناءً على طلبك ودرجة الاستواء التي تفضلها بدقة متناهية.

    يتميز المطعم بتصميم داخلي فخم ومريح يعتمد على الأخشاب الداكنة والإضاءة الدافئة، وتراس خارجي ممتد فوق المياه يوفر إطلالة بانورامية رائعة على البرج والنافورة. نوصي بشدة بتجربة شريحة “التوماهوك” الضخمة، أو “الريب آي”، والمقدمة مع البطاطا المهروسة بنكهة الكمأة وصلصة الفطر الغنية، لتجربة عشاء دسمة ولا تُنسى.

    (متوسط التكلفة: 500 إلى 700 درهم إماراتي لشخصين).

• • 9. كلاو باربيكيو (Claw BBQ) – المتعة الأمريكية والمأكولات البحرية المليئة بالمرح
    للباحثين عن كسر الروتين، المرح، والأجواء الأمريكية الجنوبية غير الرسمية والمفعمة بالنشاط، يقدم “كلاو باربيكيو” تجربة مختلفة تماماً وصاخبة مقارنة بباقي مطاعم السوق الراقية. يختص المطعم بتقديم المأكولات البحرية المحضرة على الطريقة الجنوبية (Southern American)؛ حيث تقدم أطباق السرطانات (Crabs) والجمبري داخل دلاء معدنية كبيرة لتناولها باليد وسط أجواء من الفوضى اللذيذة.

    بالإضافة للبحريات، يقدم المطعم أضلاع اللحم المدخنة (Ribs) بصلصة الباربيكيو، والبرجر الضخم. المكان مليء بألعاب الأركيد القديمة وشاشات العرض الضخمة التي تبث المباريات الرياضية، مما يجعله الوجهة المثالية تماماً للشباب، المجموعات الكبيرة، والعائلات التي تبحث عن عشاء مليء بالمرح والضحك بعيداً عن قيود الرسميات.

    (متوسط التكلفة: 250 إلى 350 درهم إماراتي لشخصين).

• 10. مطعم باتيالا (Patiala) – الفخامة الهندية في أبهى صورها
  يمثل مطعم “باتيالا” قمة الفخامة الهندية في دبي. يحمل المطعم اسم مدينة هندية تاريخية تشتهر بتراثها الملكي العريق، وينعكس ذلك بوضوح شديد على ديكوراته الداخلية الأنيقة وأطباقه الغنية التي تقدم كلوحات فنية. يقدم المطعم أطباقاً من شمال الهند بأسلوب معاصر وتقنيات طهي حديثة.

  استمتع بتذوق “دجاج تكا ماسالا” الغني بالكريمة، وطبق “دال ماخاني” (العدس الأسود) الذي يُطهى ببطء شديد لساعات طويلة للحصول على قوام مخملي، والبرياني العطري باللحم أو الدجاج والذي يُقدم مغطى بطبقة من العجين للحفاظ على البخار والروائح الزكية. يقدم “باتيالا” رحلة تذوق غنية بالتوابل المتوازنة بعناية لتناسب الذوق العربي والعالمي، في بيئة شديدة الهدوء ومصحوبة بخدمة راقية تلبي كافة الاحتياجات.

  (متوسط التكلفة: 300 إلى 400 درهم إماراتي لشخصين).

مقارنة سريعة وشاملة لتختار الأنسب لك بكل سهولة

دليل السحور والإفطار روحانية رمضان في سوق البحار دبي

عند حلول شهر رمضان المبارك، تكتسي منطقة وسط مدينة دبي (داون تاون) وسوق البحار تحديداً بحلة استثنائية من الروحانية والجمال. تصبح هذه المنطقة الوجهة الأولى للعائلات والأصدقاء لتناول وجبات الإفطار والسحور في أجواء تجمع بين الكرم العربي الأصيل والفخامة المطلقة. إذا كنت تبحث عن دليل شامل لاختيار مطاعم السحور أو الإفطار خلال الشهر الفضيل، فإن سوق البحار يوفر لك خيارات لا تضاهى.

تتنافس مطاعم سوق البحار دبي في رمضان لتقديم بوفيهات إفطار ضخمة وقوائم طعام محددة (Set Menus) لوجبات السحور. مطاعم مثل مطعم ارابيسكا ومطعم عبدالوهاب تقدم تجارب سحور تمتد حتى ساعات الصباح الأولى، حيث تتزين التراسات بالفوانيس الرمضانية والإضاءة الدافئة، وتُعزف ألحان العود الحية في الخلفية. تشمل قوائم السحور أطباقاً خفيفة ومغذية مثل الفول المدمس، الحمص، الفتات بأنواعها، الأجبان البلدية، والمناقيش الساخنة التي تمد الصائم بالطاقة طوال اليوم.

أما للإفطار، فإن مطعماً مثل مطعم سراج اللبناني يقدم بوفيهاً يضم تشكيلة من المشروبات الرمضانية التقليدية (كالجلاب، قمر الدين، والتمر الهندي)، إلى جانب الشوربات الساخنة (كشوربة العدس والحريرة)، والأطباق الرئيسية التي ترضي جميع الأذواق. ميزة تناول الإفطار أو السحور هنا هي القدرة على الاستمتاع بمشاهدة عروض النافورة الهادئة في الليل، مما يضفي على الأمسية الرمضانية طابعاً ساحراً يعكس روح مدينة دبي المتسامحة والمضيافة.

نصائح الخبراء الذهبية لتجربة طعام خالية من المتاعب في سوق البحار